Пиво является алкогольным напитком, который очень распространен во всем мире. Он занимает третье место по популярности после чая и воды. На самом деле пиво не просто вкусно, но и полезным напитком, ведь содержит большое количество белка и витаминов. Для его производства используется хмель, который считается источником флавоноидов – мощных антиоксидантов.
Противодействие рака
Ученые из Университета Айдахо считают, что пиво действительно способно предотвращать рак. Дело в том, что в напитке содержится ксантогумол – флавоноидное соединение. Она противодействует развитию онкологии, в том числе и раку простаты. В составе хмеля (ключевого ингредиента напитка) содержатся кислоты, способные остановить рост бактерий и различных заболеваний.
Остановка катаракты
Пиво в своем составе содержит антиоксиданты, благодаря которым строится надежная защита от повреждения митохондрий. Например, в Великобритании было проведено исследование, доказавшее, что регулярное употребление умеренного количества пива снижает риск развития заболевания по сравнению с теми, кто не потреблял напиток вообще.
Снижение риска образования камней в почках
С увеличением потребления пива значительно снижается риск образования камней. К такому выводу пришли ученые из Национального института общественного здоровья в Хельсинки, привлекшие проведение исследований 27 тысяч мужчин среднего возраста. В ходе исследований было признано, что ежедневное употребление бутылки пива снижает риск образования камней на 40%. Такой эффект, по мнению ученых, достигается благодаря тому, что в напитках содержатся вода и алкоголь, увеличивающие поток мочи и разжижающие ее. Кроме того, пиво увеличивает выведение кальция – главного компонента камней.
Помощь в похудении
Хмель содержит в своем составе соединение — ксантогумол, снижающее вероятность развития метаболического синдрома. Поэтому рекомендуется употреблять напиток в умеренных дозах, если вы следите за своим весом.
Снижение вероятности диабета
Ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения пришли к выводу: ежедневное употребление мужчинами среднего возраста одного бокала пива позволяет на четверть снизить риск развития диабета 2 типа. Содержание алкоголя в напитке способствует повышению чувствительности к инсулину. Кроме того, пиво является отличным источником растворимой клетчатки, помогающей контролировать уровень сахара в крови.
Снижение риска болезни Альцгеймера
В 1977 году были проведены исследования, благодаря которым ученые обнаружили, что употребление пива на 23% уменьшает вероятность развития когнитивных расстройств. Эффект достигается путем улучшения кровообращения.
Защита от сердечных приступов
Темный эль и стаут способны уменьшить частоту сердечных приступов. К примеру, употребление пива позволяет снизить вдвое риск развития атеросклероза. Все дело в том, что напиток содержит витамин В6, который предотвращает накопление гомоцистеина. Благодаря этому пиво разжижает кровь, а также предотвращает образование тромбов. Умеренное потребление напитка способствует снижению риска воспаления.
Противодействие бессоннице
Стаут, эль и лагерь стимулируют выработку в мозге дофамина — соединения, улучшающего сон. Благодаря этому потребители начинают лучше себя чувствовать и расслабляться. Впрочем, следует учитывать, что для достижения желаемого эффекта нужно соблюдать ограничения: чтобы улучшить сон, необходимо употреблять только одну столовую ложку пенного напитка.
Противодействие инсульта
Гарвардская медицинская школа провела исследование, благодаря которым выяснила: регулярное употребление пива в умеренном количестве снижает риск инсульта примерно на 50% по сравнению с теми людьми, которые не употребляют напиток. Пиво делает артерии более гибкими, а также улучшает кровообращение. Благодаря этому снижается риск образования тромбов.
Улучшение когнитивных способностей
Употребление 1-2 бокалов пива активирует когнитивные способности: в частности, повышает эффективность решения словесных головоломок и различных задач. Умеренное употребление напитка улучшает работу мозга, а также оказывает положительное влияние на внимание, память и концентрацию.
